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| 秋田県との県境、鳴子温泉 鬼首ではそばの食文化が残っています。その名も「鬼そば」。鬼首高原の大自然に育てられたそばは、白い花が一面に咲き白いジュータンとなります。鬼そばを生産する鬼首そば生産組合では、収穫したそばの実で「鬼そば道場」と題し、鬼そば打ち体験・鬼そば郷土料理体験・鬼そば新料理試作などを行っています。常に地元と歩む鬼そばを目指し活動中。 | 
鬼そば組合長登場！！ |
| 生産者 |
鬼首そば生産組合（組合長：遠藤 兼司）
電話０２２９−８６−２２０７ |
そばの生産風景・畑一面の真っ白なそばの花
鬼そば道場でそば打ち体験
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郷土食とプロのそば料理試作で構成
「鬼そばフルコース」完成
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〒989-6711 宮城県大崎市鳴子温泉字要害９１
Mail：info@narukostyle.com
☆ツーリズムに関するお問い合わせは、「鳴子ツーリズム研究会」
または「大崎市鳴子総合支所観光農林課0229−82−2026」まで
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